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凉拌肥牛的做法

2019-05-16 17:16:35 | 来源: 小吃

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凉拌肥牛的原料:牛肉。

凉拌肥牛的配料:香菜少量、彩椒少量、生抽、辣椒油、香油、小葱、蒜汁、花椒油、盐。

凉拌肥牛的做法:

1、把肥牛用清水洗净。

2、放开水里焯熟捞出待用,两3分钟就能够了!

3、再准备点花椒油,我锅里刚炸过辣椒油,有残留辣椒面哈!设备制造业坐上河北经济“头把交椅”
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4、香菜切断,铺满盘底,目的是为了更养眼哈!

5、准备红黄彩椒个半个,把它们切丝。

6、把各种调料逐1加入肥牛中,搅拌均匀!

7、加点辣椒汁,成功了!

家常菜做法大全温馨提示:

选择牛肉的时候,最好选择牛里脊肉跟牛胸肉或牛外脊 ,由于这些部位肉质嫩肉。

健康提示:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适合。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

食品相克:

牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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