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石参煲鸡的做法

2019-05-16 23:40:11 | 来源: 小吃

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石参煲鸡的材料家鸡1只石参100g香菇相克食品6个姜相克食品1块盐适当 石参煲鸡的做法图片步骤,怎样做石参煲鸡好吃?

将鸡处理干净,头颈脚斩下来,

石参备用。

备好香菇和姜。

石参剪断清洗干净根部泥沙。

将鸡皮拔掉入滚水锅里飞水清洗干净备用。

香菇泡发好洗净切片。

将所有材料放入紫砂煲内,放入姜片。

加盖调慢炖档炖约3小时,捞出石参,调入适当盐便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

石参的药用【百度】   (1)石参的主要化学成份含黄胴甙,有清热解毒、止血、消痛之功效。对治咳嗽、肺痛、吐血、咯血、尿血、脱肛、子宫下垂、肿毒、胃炎及102指肠溃疡均有1定疗效。《本草纲目》记载石参根:温补肾阳、滋阴、清肝去湿,对失眠、多梦有1定疗效。  (2)用石参根作汤料,风味独特,甘醇清香,使人食后回味无穷,常饮可治劳累过度、沈阳2712套公租房今年10月配租入住
腰腿酸痛等。(3)石参的食用方法:用清水将石参洗净,与排骨、龙骨、鸡和其它肉类1齐煲汤,煲1个小时左右,加入盐等调料便可享用。石参对女性痛经的治疗有非常好的效果。

1.自己在家煲烫,建议原味的好,调味料能不放的尽可能别放。

2.汤水要求平淡,所以鸡皮拔掉不用。

3.煲汤忌大火,那样煲出来的汤色混浊,材料的味出不来汤水还容易煲干。

细火慢炖出来的汤不但汤色清亮,口感也很不1样哦。

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