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上班族快手便当披萨的做法

2019-05-13 15:56:46 | 来源: 西餐

饼坯材料:高粉150克,鸡蛋1个,盐2克,糖15克,黄油20克,牛奶100克,酵母粉6克

批萨馅的材料:牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、金桔

调料:批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司

饼坯的做法:

1. 将饼坯原料扔面包机里依照做面包的方法揉好面以后发酵。

2. 批萨盘刷1层黄油,将面团擀成圆形放进去,用手抻拉按压整理至薄厚均匀。

3. 用叉子在上面扎小孔。

4. 烤箱预热180度,将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。

这些步骤都在前1天睡觉前完成,然后放心上床呼呼大睡,剩下的步骤第2天早起完成。

准备馅料:

1. 元葱1/4个、中等青椒1个(实际用半个),小个西红柿1个,小金桔3个。

2. 牛肉粒,这个买的现成的,属于半成品,1袋250克,可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。

批萨的做法:

1. 在饼坯上抹上1层番茄酱。

2. 放1层切成条的芝士片,这个可以不放。

3. 放上牛肉粒。

4. 元葱切成条(全部元葱也能够切成圈),青椒切成圈放上。

5. 西红柿切成片放上。

6. 小金桔也切成片放上去。

7. 在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉,所以很多放点。

8. 最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。

9. 烤箱预热180度,中层上下火烤10分钟左右。

10. 1盘香喷喷营养丰富的早饭批萨出炉了。

美食心得:

1. 面团依照做面包的方法发酵便可,也能够就像蒸馒头、蒸包子的方法发面,就是少了黄油的香味而已,这个合适减肥的人。

2. 面团上扎孔是为了排气,这个前面说过了哈。即使扎孔,有的气还是没有排出去,烤的进程中饼坯还有鼓起的地方,再用叉子戳破,排除里面的气体,反正自己家吃也无所谓了。

3. 上面放的水果蔬菜等馅料随便,家里有甚么就放甚么。牛肉粒也能够用香肠、虾仁、培根等代替。

4. 饼坯可以1次多烤几个,放在冰箱里冻起来,想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料便可烤制,非常方便快捷。

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