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新派京酱肉丝的做法

2019-05-16 17:38:11 | 来源: 西餐

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主料: 猪里脊

辅料: 黄酱 豆瓣酱

调料: 冰糖 料酒 鸡精 蛋白 盐 生抽 淀粉 色拉油

新派京酱肉丝的做法:

1.将里脊切成丝,放入碗内,加鸡精、淀粉、蛋白、生抽抓匀上浆,然后加入少量色拉油。葱白斜切成丝放在清水中略微浸泡。

2.炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分。

3.炒锅上火放油,加入冰糖翻炒待其融化,加入豆瓣酱与甜面酱翻炒,当酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;肉微博“奔跑2015”上线 《跑男2》独家入驻_0
丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝报告称黑客组织数年来持续攻击中国海事领域
基本盖住,食用时拌匀便可,搭配荷叶饼味道更好。(传统的吃法是卷干豆腐,南方叫做千张或百叶)

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